Celeriac & Potato Soup

我们家里是伟大的汤爱好者。 胡桃南瓜, 南瓜, 和 欧洲防风草& Apple 汤是所有家庭最爱,以及特殊的待遇我的德语 起司& Mince Soup 击中正确的位置。但我想尝试一些改变的东西,并听到了大汤汤的伟大事物。我不是’确定孩子们会去它,但他们喜欢它’S略带甜味,两人都要求秒!它’真的很简单。

CeleriacPumpkin Soup

原料

  • 香港网大的celeriac
  • 香港网大土豆
  • 少数青葱
  • 1汤匙黄油
  • 2汤匙植物油
  • 1.2升蔬菜库存(或水+适量的蔬菜牛油粉)
  • 4汤匙单奶油
  • 盐& pepper

方向

  • 剥离并切断青葱,并用黄油和植物油在低热中用黄油和植物油炒它们直至它们开始软化。
  • 虽然青葱正在烹饪,剥皮和立方体,塞拉塞尔和土豆,然后将它们加入平底锅并煮另一分钟或两分钟。
  • 添加蔬菜库存,并留下约15到20分钟或直到蜂窝和土豆嫩。
  • 从热量中取出并留下冷却5-10分钟,然后将一切融为一体与手搅拌机的光滑一致(小心不要用热汤溅起!)。
  • 搅拌奶油,季节用盐和胡椒味。
  • 服务和享受!

孩子们喜欢这种汤,一些混合的种子洒在上面!

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